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  • 【元宵节】吃“思念”汤圆,就要长长久久~
    发布日期:2019-2-19   浏览次数:847 次
             元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日,是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
          值此元宵佳节,九方制药营销中心特意在食堂举行了排队打汤圆的活动,有人打了四个汤圆,寓意新的一年事事如意;有人打了六个汤圆,寓意事事顺利。大家在一片欢声笑语中,互道新年祝福,更是体现了九方人是相亲相爱的一家人。
     
    【元宵节的美食】
        1、汤圆  元宵节,南方人吃汤圆,主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。 
       2、元宵  元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。  
    【元宵节有趣的冷门知识】
         元宵节,中国真正的“初始”情人节。  大唐时期每晚都会宵禁,黄花闺女日夜都不能出闺房,只有到元宵这天,才得到解禁,所有人都可以外出观灯游玩。  后来,元宵节就成了旧时候的“约会节”。女孩出门看灯结彩,顺带找对象。也因此出现不少名句,其中最为脍炙人口的莫过于这首:《生查子·元夕》去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。
     
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